Cây Xoài Úc
Tên khoa học : Mangifera Indica
Họ thực vật : Ðào lộn hột (Anacardiaceae)
Nguồn gốc xuất xứ : Australia
Phân bổ ở Việt Nam : rộng khắp. Đặc biệt là Nha Trang và các tỉnh miền Đông Nam Bộ.
A. Đặc điểm hình thái:
Thân, tán, lá: Xoài Úc là loại cây ăn quả thân gỗ mọc rất khỏe. Ở những nơi trảng, chiều cao cây và tán cây có đường kính tương đương. Tán cây lớn hoặc nhỏ tùy theo giống. Xoài Úc có bảng lá dài, hơi xoắn. Lá non sau 35 ngày mới chuyển xanh hoàn toàn, mỗi lần ra lá, cành xoài dài thêm 20 – 30 cm.
Hoa, quả, hạt: Hoa ra từng chùm ở ngọn cành, chùm hoa dài khoảng 30 cm, có 200 – 400 hoa. Tỉ lệ hoa đực và hoa lưỡng tính trên cây phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu ở địa điểm trồng.
Cây ra trái sau 2 năm trồng từ cây ghép. Sau khi thụ tinh thì quả phát triển. Thời gian từ thụ tinh đến chín là 2 tháng đối với giống chín sớm, 2 – 3,5 tháng đối với giống chín trung bình, 4 tháng đối với giống chín muộn. Đặc biệt, Xoài Úc ra trái liên tục so với các loại Xoài Cát hay Xoài Đài Loan.
B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
Tốc độ sinh trưởng: nhanh
Phù hợp với: Cây chịu được những vùng nước mặn, phèn. Ít bị sâu đục thân.
Trái Xoài Úc nặng trung bình khoảng 800gr. Trái khi lớn có màu hơi ửng đỏ gần cuốn. Xoài có thể ăn sống và ăn chín đều rất ngon. Quả xoài chín có màu vàng hấp dẫn, có vị chua ngọt, mùi thơm ngon được nhiều người ưa thích và được xem là một loại quả quí.
Trái chứa nhiều vitamin A, C, đường (15,4%), các acid hữu cơ nên xoài được sử dụng rộng rãi cả trái chín và trái già còn xanh. Xoài Úc chín được ăn tươi, đóng hộp, làm nước trái cây, mứt kẹo, kem, sấy khô để tiêu thụ nội địa hay xuất khẩu.
Trái Xoài Úc
